我是武夷山人，之前买过2年武夷岩茶，虽然自己家没茶山，亲戚有，也到处去喝茶，对于岩茶我懂的还是比较多的。
轻火、中轻火、中火、中足火、足火是武夷岩茶焙茶吃火程度的划分，直接从中火开始说，大家会更容易理解。
中火：刚好到没有青味，也没有很浓郁的茶味，没有炭焦味。主要去理解这个青味，树叶摘一片下来嚼两口，哈哈哈，没必要，看最下面学会判断就行。
懂了中火，其它就是火轻些火重些，很好理解了。
主要区别是，火越轻，越香，是花的那种香，芬芳物质没有全部挥发掉，缺点是不耐泡。火越重，茶味越重，也越香，是茶香，不是花香那种了，茶叶也会更耐泡。
怎么快速学，直接去买轻火、中火、足火，各买一两泡，一喝就能对比出来了。
